October 9, 2023

营养扫盲 |贫血那件事!

文 | 吴玉莲   根据2019大马健康与发病率调查报告, 全马有23.1%的人口有贫血的问题。 也就是说每5个人, 就有一个贫血。贫血症是由于体内缺乏血红蛋白或红细胞而导致。血红蛋白是一种富含铁的蛋白质,存在于红细胞 (RBC) 中,将氧气输送至组织。 若是身体长期处于贫血的状况, 就会造成以下的症状: 疲倦,头晕,头痛, 耳鸣 心悸,容易气喘 手脚冰冷, 麻痹 脸色苍白, 头发干枯 、指甲脆弱 免疫力下降 体能变差,注意力不集中,记忆衰退 银发族更会因为贫血而容易头晕、跌倒   除了病理性的贫血如地中海贫血,贫血家族史,经血较多的女性,甲状腺功能不良, 消化道出血等原因,一般上的贫血都和缺铁有直接的关系。日常的饮食与生活习惯都可能造成身体缺乏铁质, 包括: 女性生理期 每个月的生理期都会造成血液的流失, 若无法及时补充造血所需的营养素, 就会造成贫血。 全素食者或偏食者 帮助造血的铁,维生素B12在肉类, 肝脏的含量较高,植物性的食物含量较少, 所以容易引起造血所需的营养不足, 导致血液再生能力减缓, 引发贫血。 常吃加工食品 加工食品通常都经对精细的加工过程, 通常都属于高油高糖高盐, 低营养素的食物。 常食用, 容易造成营养不良的问题。 常喝咖啡、茶碳酸饮料 这些饮料内的咖啡因能抑制铁质的吸收, 造成体内缺乏铁质。 怀孕或哺乳期妇女 对铁和其它造血营养的需求增加, 若是无法及时补充, 就会造成贫血问题。 药物滥用 加重各种营养素的消耗,包括维生素B, 铁, 叶酸等造血营养。   […]

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不只在通勤范围内找人才!」Airbnb员工可自由选择工作地点,薪资不受影响

「我能理解办公室里没有人的焦虑,你怎么知道员工正在努力工作?」Airbnb共同创办人暨执行长布莱恩・切斯基(Brian Chesky)在公开信中这样写道:「对我来说答案很简单:我相信你们。」   Airbnb于28日宣布,员工将可自由选择是否进行远端工作,也可以在所在的国家或地区内自由搬家,薪酬将不受所在城市的影响。   对布莱恩・切斯基或Airbnb来说,永久的远端工作本来就不是一件遥远的事情。在新型冠状病毒(COVID-19)期间,Airbnb经历了上市、业务海啸下跌,再重新反弹。 2021年反倒是Airbnb历史上最好的一年,营收比疫情冲击前的2019年还多出25%。   「世界在这段期间内变得更加弹性,特别在于人们选择工作的地点。如果没有这么多人在Airbnb里工作,我们也不会恢复得这么快。」布莱恩・切斯基说。   根据Airbnb的数据显示,在2021年下半年,有一半的预订天数超过一个礼拜、20%的预订天数超过一个月,大部分的旅行者/消费者是真正「住」在Airbnb里。   除了宣布全远端的新政策之外,布莱恩・切斯基也公布了细部的5项准则:   可以自由选择在办公室或在家里工作(除部分无法远端的工作类型) 可以在所在国家内自由搬迁,薪酬不会受到影响 可以在环游全球工作与旅游(每年最多90天) 将举办定期聚会(每季一次、一次一个礼拜;高层会更加频繁) 持续与高度协调的模式工作 还有一些其他的规则,像是公司将主要以美国太平洋标准时间为主、现阶段不支援跨国搬迁(由于税务等复杂性),以及以每年2大产品更新为主轴(5月、11月)工作。   「大多数的公司不会像我们这样做,主要原因是税务、工资与时区带来的复杂性,但我希望Airbnb可以成为一个范例,让其他公司也能提供同等的灵活性。」布莱恩・切斯基说,目前Airbnb在全球拥有6,000名员工,其中有超过一半的员工位于美国。   「我们希望招募、留住世界上最好的人才,而不只是在办公室通勤范围内找人。」布莱恩・切斯基说,「这个世界会变得更加弹性,而弹性,唯有发生在你相信团队的成员时。」

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