October 9, 2023

文 | 吴玉莲   根据2019大马健康与发病率调查报告， 全马有23.1%的人口有贫血的问题。 也就是说每5个人， 就有一个贫血。贫血症是由于体内缺乏血红蛋白或红细胞而导致。血红蛋白是一种富含铁的蛋白质，存在于红细胞 (RBC) 中，将氧气输送至组织。 若是身体长期处于贫血的状况， 就会造成以下的症状： 疲倦，头晕，头痛， 耳鸣 心悸，容易气喘 手脚冰冷， 麻痹 脸色苍白， 头发干枯 、指甲脆弱 免疫力下降 体能变差，注意力不集中，记忆衰退 银发族更会因为贫血而容易头晕、跌倒   除了病理性的贫血如地中海贫血，贫血家族史，经血较多的女性，甲状腺功能不良， 消化道出血等原因，一般上的贫血都和缺铁有直接的关系。日常的饮食与生活习惯都可能造成身体缺乏铁质， 包括： 女性生理期 每个月的生理期都会造成血液的流失， 若无法及时补充造血所需的营养素， 就会造成贫血。 全素食者或偏食者 帮助造血的铁，维生素B12在肉类， 肝脏的含量较高，植物性的食物含量较少， 所以容易引起造血所需的营养不足， 导致血液再生能力减缓， 引发贫血。 常吃加工食品 加工食品通常都经对精细的加工过程， 通常都属于高油高糖高盐， 低营养素的食物。 常食用， 容易造成营养不良的问题。 常喝咖啡、茶碳酸饮料 这些饮料内的咖啡因能抑制铁质的吸收， 造成体内缺乏铁质。 怀孕或哺乳期妇女 对铁和其它造血营养的需求增加， 若是无法及时补充， 就会造成贫血问题。 药物滥用 加重各种营养素的消耗，包括维生素B, 铁， 叶酸等造血营养。   如何补血？ 铁质、叶酸， 维生素B12 都是补血的小尖兵。 所以每日的饮食中， 都可加入以下的食材， 帮助身体吸收造血营养素， 就不怕贫血的问题啦。 铁质食物来源：肉类、甜菜根、红枣、黑木耳、红豆、紫菜、黑芝麻、燕麦、深绿色多叶蔬菜（菠菜、苋菜、花椰菜） 叶酸食物来源：动物肝脏、深绿色蔬菜、鸡蛋、香蕉 维生素B12 食物来源：瘦肉、南瓜五谷类，乳制品，鸡蛋， 啤酒酵母   除此之外， 日常的一些小习惯也能帮助改善贫血的问题。。。 进餐时或后，吃些富含维生素C的水果或蔬菜如，奇异果，番石榴， 花椰菜，番茄，灯笼椒等， 可以促进铁质吸收。 茶咖啡类饮料会抑制铁质吸收，避免在用餐时饮用。 减少能消耗造血营养的习惯， 如喝酒，熬夜， 抽烟。 避免长期食用水果、蔬菜当正餐。植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维，也会影响铁的吸收。

「我能理解办公室里没有人的焦虑，你怎么知道员工正在努力工作？」Airbnb共同创办人暨执行长布莱恩・切斯基（Brian Chesky）在公开信中这样写道：「对我来说答案很简单：我相信你们。」   Airbnb于28日宣布，员工将可自由选择是否进行远端工作，也可以在所在的国家或地区内自由搬家，薪酬将不受所在城市的影响。   对布莱恩・切斯基或Airbnb来说，永久的远端工作本来就不是一件遥远的事情。在新型冠状病毒（COVID-19）期间，Airbnb经历了上市、业务海啸下跌，再重新反弹。 2021年反倒是Airbnb历史上最好的一年，营收比疫情冲击前的2019年还多出25%。   「世界在这段期间内变得更加弹性，特别在于人们选择工作的地点。如果没有这么多人在Airbnb里工作，我们也不会恢复得这么快。」布莱恩・切斯基说。   根据Airbnb的数据显示，在2021年下半年，有一半的预订天数超过一个礼拜、20%的预订天数超过一个月，大部分的旅行者/消费者是真正「住」在Airbnb里。   除了宣布全远端的新政策之外，布莱恩・切斯基也公布了细部的5项准则：   可以自由选择在办公室或在家里工作（除部分无法远端的工作类型） 可以在所在国家内自由搬迁，薪酬不会受到影响 可以在环游全球工作与旅游（每年最多90天） 将举办定期聚会（每季一次、一次一个礼拜；高层会更加频繁） 持续与高度协调的模式工作 还有一些其他的规则，像是公司将主要以美国太平洋标准时间为主、现阶段不支援跨国搬迁（由于税务等复杂性），以及以每年2大产品更新为主轴（5月、11月）工作。   「大多数的公司不会像我们这样做，主要原因是税务、工资与时区带来的复杂性，但我希望Airbnb可以成为一个范例，让其他公司也能提供同等的灵活性。」布莱恩・切斯基说，目前Airbnb在全球拥有6,000名员工，其中有超过一半的员工位于美国。   「我们希望招募、留住世界上最好的人才，而不只是在办公室通勤范围内找人。」布莱恩・切斯基说，「这个世界会变得更加弹性，而弹性，唯有发生在你相信团队的成员时。」