工厂已不再是单调的生产场所，而是转变成充满魅力的观光景点，成为探索台湾独特魅力的绝佳选择。台湾的观光工厂结合了传统文化、现代科技及创意设计，让游客们能够亲身参与制作过程，进一步感受台湾独特的文化底蕴，并享受多元化的旅游体验。
观光工厂是一种新型工业旅游方式，将传统工厂与观光旅游结合，以工厂风貌、生产设施、生产流程、工人生活场景作为观光场所，并提供导览解说、DIY体验等服务，让游客同时享受观光打卡、科普、手作、购物等多元化体验。
重要的是，这样一种工厂转型，它让老产业找到了生存或发展的新契机，再创商品新价值，促进消费行为，也提供各种背景的游客创造回忆、收集记忆、丰富旅游休闲体验的好机会。
自2003年起，台湾经济部产业发展署推动了“观光工厂”计划，主要协助制造业工厂转型，提升工业和文化观光教育价值，增进服务品质，并提供设备完善的休闲空间，以满足游客的高需求。
台湾的观光工厂不仅提供了就业机会，还带动了相关产业的发展，为当地经济注入新的活力。根据最近的统计数据显示，台湾观光工厂数量不断增加，截至目前，全台的观光工厂有近2百家，涵盖了各个产业领域，从北到南甚至到离岛，都有工厂可以走访。不论是茶叶、啤酒、千层蛋糕，还是钟表、颜料、缎带，运用丰富多元的展览、互动装置、DIY体验，让人一窥每个产业的独特样貌，边玩边学。
此外，许多观光工厂融合了现代科技与传统文化，打造出别具一格的游乐设施与体验活动，如虚拟现实技术呈现的传统故事、结合科技的互动体验等，吸引了众多游客的目光，成为年轻人追求科技与文化结合的热门打卡地点。
一趟观光工厂体验之旅，绝对是一次知性与玩乐并重的绝佳选择，让我们一同探索台湾工业的新魅力，开启全新的旅游体验之旅。
参考资讯：台湾观光工厂自在游网站 https://www.taiwanplace21.org.tw/
五家观光工厂介绍
1. 桃园龙潭观光工厂──手信雾隐城 Shu Shin Wu Yin Cheng
手信雾隐城，桃园龙潭最具特色的观光工厂。其独特的主题设计融合了日本镰仓的神话传说故事，并以江户时代为背景，塑造了雾隐城城廓及江户老街城下町、日本将军头盔铠甲为迎宾城门、360°环形LED大屏幕剧场、千本鸟居环型步道、万花筒坡道意象设计、魔法菓子宝箱及天狗仙人创意装置艺术等等，都在在颠覆观光工厂的思维。
此外，全景落地玻璃橱窗的产线规划，可以让游客窥视全台唯一的日本全自动化糕点生产设备，还有忍者手习所的道场DIY体验，更能加深游客对于产业的印象。还有雾隐茶坊的轻食甜点，更是不容错过的美味。
手信雾隐城的特色产品有总统府指定伴手礼─综合草饼，以及荣获凤梨酥达人赛金牌奖的凤梨酥等，这些特色产品融合了百年传承与创新，也结合了日本和菓子文化与台湾地方特色，打造了全新本土甜点，呈现出属于台湾本土的独特风味。
【参观资讯】 地址：桃园市龙潭区民丰一街99号 网站：https://www.sswyc.com.tw/zh-TW 面子书：https://www.facebook.com/shushinwyc/ 营业时间：周一至周五09:00~17:00、周六至周日09:00~18:00 门票资讯：全票新台币200、优待票新台币150 优待票资格：30人以上团体、五岁以上、高中职以下、65岁以上长者。
2.台南观光工厂──立康中草药产业文化馆 Li kang Culteral Hall for Chinese Herbs Industry
立康中草药产业文化馆，位于台南永康，馆内不仅展示了台湾先民百年来的中草药发展历史，还陈列了古文物和上百种正统道地的中药材。
在这里，游客将能够见证中国于中医药界的重要代表人物，并进入时光隧道，了解现今常见的酸痛贴布的由来，这些贴布来自于以前常见的“狗皮药膏”，馆内也展示了制作狗皮药膏的半成品和制作机具。甚么是“狗皮药膏”？根导览员的解说，“狗皮”药膏真的是清朝时期杀狗取皮，将药裹于狗皮上贴于患处，以治疗跌打损伤、风湿等症状。
立康中草药产业文化馆展馆分为四区：“浓缩制剂大楼”、“时光隧道”、“酸痛药布故事馆”、“百草植物园”，游客不仅能够了解到制药的过程，还可以参与互动式的教学课程，更加深对中草药文化的了解。
【参观资讯】 地址：台南市永康区环工路29号 网站：http://likang.herbalmed.com.tw 面子书：https://www.facebook.com/likangherbalmed/?locale=zh_TW 营业时间：周一至周日 08:00-17:00，12:00-13:30休息时间不开放参观，最后入馆时间16:00 门票资讯：入园免费 (以实际现场公告为主)
3.高雄观光工厂──台湾卤味博物馆 TAIWAN Soya-Stewed Museum
台湾卤味博物馆位于高雄市冈山区本洲产业园区，是台湾第一间卤味观光工厂。
缘起于数十年前，在高雄十全夜市摆摊卖卤味的陈秀卿女士，因为卤味生意蒸蒸日上，不久后即转型成为中盘商供货给高雄市一百多家卤味，进而有了台湾卤味博物馆的想法，透过导览深入了解生产制程，自动化提升产能，分享创业精神，感受台湾饮食的独特生命力。
台湾卤味博物馆馆内分为5个站17点，来宾可了解卤味的前世今生，融合中草药材卤汁与华人酱油元素，看到卤味科技化的制程，馆内还设置多个拍照景点，各种特色美味餐点供来宾享用之外，更可以透过黄金蛋DIY 体验知道蛋的小故事，学会各种煮蛋的小撇步，是个适合阖家同欢的好所在。
在台湾卤味博物馆除了以寓教于乐的方式让来自各地的游客认识卤味制作过程及冈山文化之外，口味独特的各种铁蛋、豆干、卤味也是游客非常喜爱的伴手礼。目前除了每周六日及国定假日固定提供DIY活动之外，平日需透过事先预约才可体验制作黄金蛋。
【参观信息】 地址：高雄市冈山区本工一路25号 网站：https://museum.de-food.com.tw/ 面子书：https://www.facebook.com/defoodec/ 营业时间：全年无休，每日8点至17点 门票信息：免费参观，黄金蛋DIY：NT$200
4.彰化观光工厂──台湾优格饼干学院 Taiwan Yougood School of Cookie
用一片饼干，翻转世界。
位于彰化线西乡的台湾优格饼干学院，即是饼干学院，也全台第一家饼干知识馆；以哈利波特魔法风来营造情境，欧洲古堡般的造型以及处处都可以见到猫头鹰校长的身影，仿佛真的走进魔法世界一般。
厂区以魔法世界为规划主题，整个饼干魔法学院分为左右两边参观区域，不但开放免费入园参观，团体预约更可享有导览服务。学院内还可分为『饼干殿堂』、『魔法廊道』、『魔法实验室』、『魔法森林』、『猫头鹰茶肥』、『中央广场』及『魔法福利社』等区域，让旅客不仅可以了解饼干的发展历史，还可以亲手DIY制作饼干，学习饼干手艺。
链接左右的白色长廊则是饼干魔术秀，这里可以看到整个生产线的运作，看见饼干的诞生过程、还可以试吃饼干。另一边的魔法王国大厅可以在这里休息和选购伴手礼，还有免费咖啡跟茶水给大家使用，非常贴心。
【参观信息】 地址：507彰化县线西乡草丰路501巷5号 网站：https://www.cookieschool.com.tw/ 面子书：https://www.facebook.com/taiwanyougood/?locale=zh_TW 营业时间：09:00-18:00 门票信息：免费参观
5.台中观光工厂── 宝熊渔乐码头 OKUMA Center
宝熊渔乐码头是全球唯一的钓具观光工厂，也是台中唯一荣获经济部评鉴国际亮点观光工厂，由全球三大钓具品牌之一的OKUMA宝熊渔具公司所成立。
OKUMA的创办人热爱钓鱼，并希望能够让钓鱼成为主流的休闲活动，因此不惜斥资上亿打造了这座以“钓鱼”为主题的乐园，结合了钓鱼知识、钓具介绍以及观光旅游，成为了最具寓教“渔”乐的钓鱼殿堂。
园区占地1,800坪，涵盖了展览、体验、餐饮、购物四大主轴。展览内容包括钓鱼历史起源、钓场与鱼种、海洋教育区、钓具产品、钓鱼装备、生产线、检测室等区块，结合文化保留与知识传承功能。
在交互设施方面，包括巨无霸钓鱼机、虚拟钓场、钓游台湾多媒体、3D海洋影片、DIY课程等，适合各年龄层的游客体验，同时设有主题餐厅丹堤咖啡、渔村商店街、海洋文创商品店铺、食品伴手礼专区、美食小吃与钓具店，满足观光客与钓鱼人的不同购物需求。
【参观信息】 地址：427台中市潭子区中山路三段11号 网站：https://www.okumacenter.com.tw/ 面子书：https://www.facebook.com/okumacenter/?locale=zh_TW 营业时间：10:00-17:30每周二、周三休馆日(仅接受团体预约参观) 门票信息：1F渔村商店街：免费参观；2F钓鱼故事馆：购票入场，3岁以下儿童免费；另有各种团体方案。