企业&人物专访

品味舒食引领健康蔬食潮流 近年来，选择素食的人口越来越多，有别于过去多数素食者是因为宗教因素茹素，现代人更多是为了健康理念、保护环境与减少迫 害动物、维护动物生命权益而成为素食者。 作为马来西亚首创蔬食养生连锁餐厅，Idealite品味舒食主打无肉、健康、营养、无负担的“舒食体验”，如同其品牌“舒食”所言，吃得舒适、健康养生才是时下生活指标。而现在，品味舒食已设立分行在Bukit Jalil区。 Bukit Jalil分行的股东之一黄奕杰（Dremns Ng）也分享了他认识品牌创办人陈泳任先生的过程。在机缘巧合之下，两人相识，在谈话中发现彼此拥有相同的舒食观念，黄奕杰先生更是毅然决定和陈泳任先生合作，在吉隆坡区设立分行。 品味舒食创办12年来，坚持为顾客打造营养高质的蔬食料理和舒适用餐环境，食材以新鲜蔬菜及菰谷类优质食材为主，坚决不使用素料及面筋。秉持着以“天然”的味道，推广素食理念。 询及创业契机，原本从事发展商行业的黄奕杰看准现代人推崇的健康养生生活理念，毅然带领几位手足、妻子和朋友投身设立Bukit Jalil分行，该店是Idealite品味舒食品牌的第六家分店。开店至今，店面的打理都由妹妹黄沛颍小姐（Shimlyn Ng）负责。 “我们开设餐厅的地点考量主要会选择新区，意即还未有素食餐厅，以便提供素食者更新颖的选择，即使非素食者，也可以在我们餐厅享用创意舒食料理，品尝到与刻板印象中不同的健康餐素食。”创业旅途的机遇伴随着无数的挑战，不少人对于历经百年疫情打击的 经济市场仍处于观望状态，对于黄奕杰而言，与其担心未来的资本市场萎缩，还不如勇往直前，直面挑战。 “ 疫情其实也改变了很多人的心态与想法， 这些都体现在生活模式与要求， 比如说食材要选有机的、高品质的；日常用品要选无添加剂；开始摄取保健品等等，重新定义了人类对食物的需求，不再只是为了生存而已，更追求健康养生和生活品质。” 在菜品方面，Idealite品味舒食提供多国菜系，包括森林沙拉、开胃手卷、中式料理、马来乡味、日式饭盒套餐、粥品系列、养生汤锅、面类系列、小吃系列……多达50道由营养师主厨精心制作的料理，不仅保留了食材的原汁原味，也打破“素食就是吃草”的刻板印 象。Idealite 品味舒食总部也时常退出新菜色来满足不同顾客群的需求。 关于未来会否进军其他领域，攻占未来市场需求，黄奕杰坦言现今该品牌产品的售卖以健康与环保为主，因此不排除未来推出其他产品的可能性。他也呼吁全民多吃素食，用实际行动支持环保，为地球出一份力。 详情欢迎浏览 Idealite 品味舒食 Bukit Jalil Facebook 专页。

在当今商业环境中，环境、社会和公司治理（ESG）已经成为企业可持续发展的关键因素。企业不仅仅要追求经济利润，还需考虑其对环境、社会和利益相关方的影响。 本指南将为您提供一份全方位的ESG实践攻略，帮助您深入了解ESG原则的重要性，如何整合ESG理念于企业战略中，并通过有效的沟通与透明度在市场中取得竞争优势。 无论您是刚起步还是已在ESG领域有所实践，本指南将为您指引方向，助力您的企业在可持续发展的道路上取得长远成功。让我们一同探索，如何在不断变化的商业景观中，以ESG为引领，共创更加可持续和有益的未来。 如何实践ESG的三大主题，跟着我们来打卡吧！  

在当今商业环境中，环境、社会和公司治理（ESG）已经不再是单纯的道德承诺，而是日益成为企业成功的关键因素。聪受访的企业家中不难发现，将ESG原则融入他们的商业战略不仅有助于实现可持续增长，还能够在新的领域中开拓机会。这个新时代要求企业家主动出击，将ESG视为一种新的契机，而不仅仅是遵循法规和社会期望的义务。 在探索ESG风潮中的新契机方面，企业家们必须敏锐地抓住机会，将ESG融入企业的DNA。这不仅是为了应对当下的挑战，更是为了创造一个更加可持续和有意义的未来。透过可持续发展教育学院（mySDG Academy）董事Zoel Ng的脚步，一起看看她推荐的三家企业的受访内容。 Eco Asia Capital Advisory (EACA): 成为ESG风潮下助中小企业乘风破浪者 随着ESG（环境、社会和治理）概念在全球范围内逐渐取得主导地位， 对于投资市场和上市公司， 这个趋势已经引起了不小的震动。 “当我们谈到ESG对投资市场的影响时， 实际上我们正在看到的是双重的影响。”Eco Asia CapitalAdvisory (EACA) 常务董事Kelvin Khoo分享到。 ⾸先，从公司运营的⾓度，Bursa 已经制定主板和创业板上市公司需要各自在2023年和2025年底的年报当中披露ESG的操作要求。不仅仅是董事会的构成、女性董事的比例、反腐政策， 更进一步触及到了公司的可持续经营，例如外劳的居住条件，节能措施，以及与环境及废物处理的关系等。在ESG兴起之前，工⼚的污染问题对其上市可能不会构成太大障碍，但现在， 这已成为公司上市的重要考量点。 另一方面，随着投资者逐渐关注企业的绿色和ESG合规，绿色产业的估值已经明显超过了传统产业。这已不再仅是一个理念，而是市场上清晰的信号，指明了未来的方向。对于这样的潮流，EACA没有袖手旁观，而选择了积极应对。 为了更好地协助希望上市或已上市的公司， EACA特地设立了专门部门。尽管目前市场上的ESG人才仍然相对稀缺， 但EACA已经决定大力推进内部的ESG培训，准备迎接挑战，供应市场需求。“ 而幸运的是，现在市场上已经有了很多成熟的ESG框架供我们学习” 。 这不仅仅是一次市场的变革，更是对未来的投资。EACA深知，未来的市场已经为那些真正关心ESG的公司预留了一席之地。而他们， 正是那些为中小企业铺设这条道路的人。 Eco Sentido：十年绿色投资成就，今日可持续领导地位 Eco Sentido，这个在众人还对ESG知之甚少之时，就已踏上绿色之旅的先驱，似乎已经预见到这一切。Eco Sentido，这家名字源自西班牙语，寓意“可持续发展的意识”的公司。当大众尚未认识到绿色投资的真正价值，认为ESG只是一个增加成本的名词时，Eco Sentido 已经看到了未来的机遇，并迅速行动。 在Nets Printwork，Eco Sentido的管理层累积了经营绿色企业的经验。从绿色采购，减少环境污染措施，加强社区员工的关怀与培训，做碳盘查，建立碳足迹标签，编制获奖无数的可持续发展报告。 “这并不是为了迎合潮流，而是为了做正确的事情”，Eco Sentido可持续发展总监郑筑嬣表⽰。过程中，他们收获了许多有价值的反馈，看到了自己的发展方向，也发现了进一步的增长空间。 如今，当ESG变成了每一个企业都要关注的焦点，Eco Sentido却已经⾛在了这个领域的前列，他们的⼗年的积累和投资使他们 站在了这个风口的最前沿。对于那些刚刚踏入ESG的企业，Eco Sentido有着自己的建议：要真正理解ESG的价值，从实践中学习，不断反思，确立自己的价值观。 在未来的道路上，Eco Sentido将透过咨询与培训继续带领我们探索绿色和可持续性的真正意义，他们用自己的经历告诉我们，早期的投资、正确的方向，以及持续的努力，都会带来长久的回报。 Let’s RE：ESG风潮，让青年永续创业更多可能 “ 对于环境问题来说，也许现在是最坏的时代，但也是我们最好的时代。当环境问题越来越严重的同时，大家也都开始注意到了。就像现在掀起的ESG风潮，对于经营环境教育为志业的我们，也是一个放大我们永续影响力最好的机会，让我们多了更多发挥的可能。” Let’s

ESG（环境Environmental、社会Social和治理Governance）近年席卷全球引起热烈讨论，似乎已成为未来的市场趋势。随着ESG理念日益普及化，企业融入ESG让其成为企业致胜关键因素，变成了企业家们无法忽视的一环。究竟ESG是什么？实践ESG可以为企业带来哪些新机遇和可持续发展的未来呢？ ESG是指企业和投资者在考虑业务决策和投资决策时，综合考虑环境（Environmental）、社会（Social）和治理（Governance）三个因素。 对此，可持续发展教育学院（mySDG Academy）董事 Zoel Ng 受访时说道：“国家和社区发展有三个核心单位，分别为政府、企业和第三方势力如非营利组织。由此可见，企业扮演着举足轻重的角色。企业在推动可持续性发展的过程有许多重要议题，包括气候 变迁、自然资源、人力成本、商业竞争等等。” 关于马来西亚企业推行ESG处于哪个阶段，她以自身观察直言，很多老板也许已经在营运过程中不经意地实践着ESG理念，惟基于培训不足，对此概念的理解不深，因此不懂得将这些“可持续发展”的行为和潮流趋势关键词连接。 Zoel Ng表示，“国家和社区发展有三个核心单位，分别为政府、企业和第三方势力如非营利组织。由此可见，企业扮演着举足轻重的角色。企业在推动可持续性发展的过程有许多重要议题，包括气候变迁、自然资源、人力成本、商业竞争等等。” “ ESG 是当今时代的社群语言（Community Language），很多老板已经在日常中实践，但却没有清晰的蓝图或执行方案，那就无法将这些可带来持续性发展的举措效能更大化。” “老实说，马来西亚好的企业老板真的很多，关心职员、顾客满意度高、产品制造过程具备环境保护意识……但是因为没有良好的培训，他们的举措只停留在较浅的层面，无法更深入有效地执行。” 现代管理学之父彼得.德鲁克有句话说：“当今企业间的竞争不是产品间的竞争，而是商业模式之间的竞争。” Zoel所言亦是：“将ESG当成企业发展策略，消费者会意识到该品牌关注可持续性发展，间接更受欢迎。尤其是新生代消费者，他们都特别在乎这一点，无疑为企业带来正面影响。” 老板或管理层的醒觉是ESG理念的先决条件 她提到，在企业落实ESG理念的率先条件是老板或管理层的醒觉，再来才是技术层面。实践ESG有助于企业应对气候变化所带来的物理风险和转型风险，进而更容易吸引投资者青睐。 “我们有个术语叫做‘风险预估’（Risk Mitigation），打个比方，人类生活在随时会被毁灭的地球，目前地球人口所需资源是现有资源供应的1.6倍，面临着越来越多挑战的地球不足以支撑人类当前活动，气候变化是最显而易见的证明。” 她续称，假设因为气候太炎热导致地盘工友无法如常在白天进行工作，需要调整至夜间开工；或是发生水灾时，务农者的收成受影响；受天气影响的工程衍生劳力剥削问题。而企业必须落实ESG的最主要原因是，在面对一连贯的挑战时仍能持续运作。 “意思是，实践ESG的企业在治理过程就已经为一切挑战做好准备，管理未来将会面对的风险。” 勿为了一纸证明而实践ESG理念 询及马来西亚企业实践ESG的认证申请，Zoel提醒企业家们：勿为了一纸证明而实践ESG理念，毕竟这犹如马拉松，重要的是实践过程，往自身企业内部探究如何运作以达至“持续发展”的目标。 “倘若是为了认证而做，实践ESG的核心价值与动机就本末倒置了，可以发挥的空间也会变得很狭隘，也不会达到帮助社会、国家和环境的目标。” Zoel举出将ESG理念贯彻公司发展策略的马来西亚企业—— PKT Logistics。该企业从环境、社会和治理三方面具体执行，包括在停车场和公司建筑物顶部安装太阳能光伏（PV）系统，将阳光直接转化为电能作为日常用途；落实 “孩子学习母亲上班”（ABIB，Anak belajar Ibu bekerja）计划，鼓励妇女重回职场，且给予弹性工作时间；推行性别平等，提高女性管理层职员比例等等。 “ESG是全球化的未来发展趋势，企业要做大做强，尤其是跟欧美企业打交道，就必须把握当今风口趋势。我会建议企业老板找同频的人脉圈学习，网络资讯太多难辨真伪，唯有和其他实践者一起学习，才是最佳方式。”

在ESG备受关注的当下，鲜有人知道ESG这一概念是2004年由联合国全球契约组织（UN Global Compact，以下简称UNGC）等机构首次提出。 联合国可持续发展目标契约（UN Global Compact）是联合国于2000年发起的一项全球性倡议，旨在推动企业履行其社会责任，促进可持续发展。该契约由10项原则组成，涵盖人权、劳工、环境和反腐败等领域。 20世纪末，全球化进程不断加快，企业的社会责任受到越来越多的关注。联合国意识到，企业在可持续发展中发挥着重要作用，因此提出了UN Global Compact倡议。该倡议旨在通过引导企业履行社会责任，促进可持续发展。 UN Global Compact的10项原则要求公司拥抱，支持和制定在人权，劳工标准，环境和反腐败等领域的核心价值观： UN Global Compact马来西亚团队对ESG的引领作用 联合国可持续发展目标契约（UN Global Compact）马来西亚团队于2003年成立，是UN Global Compact在马来西亚的官方代表机构。该团队致力于推动马来西亚企业履行社会责任，促进可持续发展职责包括： ① 促进马来西亚企业加入UN Global Compact倡议，并鼓励企业遵守UN Global Compact的10项原则。 ② 为马来西亚企业提供可持续发展方面的培训和咨询服务。 ③ 与马来西亚政府、企业和其他利益相关方合作，推动可持续发展。 ④ 与马来西亚政府合作，推动ESG标准化和规范化。 ⑤ 促进企业ESG信息披露。 联合国可持续发展目标契约（ UN Global Compact）是联合国于2000年发起的一项全球性倡议，旨在推动企业履行其社会责任，促进可持续发展。该契约由10项原则组成，涵盖人权、劳工、环境和反腐败等领域。 《可持续性报告指南与工具包》 马来西亚证券监督委员会（Securities Commission Malaysia）于2022年推出了第三版《可持续性报告指南与工具包》（Sustainability Reporting Guide and Toolkit 2022），旨在指导马来西亚上市公司制定可持续性报告。该指南是《ESG报告指南》的升级版，涵盖了更广泛的ESG领域和指标。 《可持续性报告指南与工具包》的主要亮点包括： ❶ 将ESG报告更名为可持续性报告，反映了该指南的广泛性和包容性。扩大了可持续性报告的范围，涵盖了环境、社会、公司治理（ESG）和经济四个领域。 ➋ 增加了可持续性报告的披露要求，包括： • 公司在可持续性方面的战略和目标 •