营养扫盲 | 过劳胖

文 | 吴玉莲

 

我们常听说过劳死, 可是过劳胖你又有听过吗?

上班族身有千斤重,经常被赶报表,客户投诉、追业绩等等,压的喘不过气。有些人忙起来,可能一天只吃两餐,睡眠也不足。很多人可能觉得在这样的高压环境应该会瘦吧!可是事实证明,处在越高压、忙碌的环境,人会更容易变胖。这也可称为过劳胖。胖除了影响外观之外,还会严重影响健康。

过劳胖的原因是什么?

交感神经、副交感神经功能失调
当我们处于压力的时候, 我们的交感神经会处于紧绷的状态, 这是我们的消化系统功能、消化酵素的分泌会被抑制下来。 很多人在压力的时候会吃零食、巧克力来疏解压力。当我们吃进高热量的食物, 可是消化系统又处于不活跃的状况, 这时候热量就容易累积, 变成脂肪。

抗压荷尔蒙分泌旺盛
当人处于压力的时候, 身体就会启动抗压机制, 分泌抗压荷尔蒙如肾上腺素。 这些抗压荷尔蒙能帮助我们应付繁忙的工作, 专注的应对会议、客户。 但如果长期如此,抗压荷尔蒙的分泌会疲劳,造成血糖降低, 让人食欲变得更好, 吃更多。

睡眠不足
当一个人睡眠不足的时候会影响身体两种荷尔蒙的分泌, 瘦素和饥饿激素 。瘦素是从人体的脂肪细胞分裂出来的,负责控制食欲和新陈代谢。瘦素也被认为是一种饱食信号, 可降低人体的食物的欲望。 而饥饿激素则会让人胃口大增。

当一个人缺乏睡眠时, 体内的瘦素会减少, 而饥饿激素相对的增加, 所以会一直想要吃东西, 加上瘦素减少, 无法调节身体代谢功能, 久而久之脂肪越积越多,体重自然会增加。

饮食不当
吃成为了很多人疏压的方式。一有压力, 就用吃来舒压,殊不知不当的食物选择, 在帮助释放压力之余, 还可能造成健康的负担!普遍上, 大家所选的“舒压”食物都是高糖高盐高脂肪、重口味的食物、零食, 这都是造成肥胖的原因。

也有一部分的人, 因为工作太忙, 吃饭的速度很快, 这也容易造成在不经意间吃太多。

 

工作虽然重要,可是健康更重要! 所以我们需要使用适当的方法舒压:

  1. 运动、唱歌、看书、郊游、和好友喝茶聊天、深呼吸也是不错的舒压方式。压力大的时候, 可试试解压478呼吸法, 做法:吸气4秒, 闭气7秒, 呼气8秒。压力越大, 情绪越不良的时候, 就多重复几次, 做完后, 人也会变得比较有活力。
  2. 工作太忙, 压力太大的时候, 就要吃的清淡,多吃容易消化的蔬果沙拉、粥类食物。 大鱼大肉或重口味的食物容易造成肥胖。
  3. 选择健康的零食。 压力时吃点坚果,补充可舒缓情绪的营养素的同时,还可大力咀嚼,泄泄气,顺便锻炼牙齿, 一举多得。
  4. 在忙, 也要确保有充足的睡眠。 每天6-8 小时的睡眠非常重要。 若工作天无法睡好, 那周末就要好好的补眠。