December 11, 2022

TASTIN’ FRANCE是由法国大使馆承办的闭门葡萄酒品酒会，主要目的是在法国各地筛选一些优质的葡萄酒庄，然后把他们带到来马来西亚来参展。经过法国大使馆的悉心安排和配对，一一将法国酒庄介绍给本地酒店业者，葡萄酒进口商和传媒。以致有更多马来西亚人能够了解和认识到法国葡萄酒文化。 风格 疫情前，都会看到蛮多来自Bordeaux葡萄酒产区的酒商。反而今年，所展出的葡萄酒的产区比较均衡且百花齐放，如来自比较冷门的法国葡萄产区的South West 和Loire Valley葡萄产区。而这次来自South West 的Plaimont 酒庄，带来了许多冷们且教科书也很难找到相关资料的本土葡萄品种， 如Manseng Noir, Arrufiac & Petit Courbu 葡萄酒到展会来推销，实属勇气可嘉。而Loire Valley的葡萄酒商以Les Vignobles Villebois最为突出，而他们所带来的葡萄酒中,以来自这三区的白葡萄酒最为亮眼，那就是Sancerre, Pouilly-Fume 和Menetou-Salon。 酒标 以前的酒标设计都是以城堡和修道院为设计蓝图，而且还会加上复杂且难以明白的标签。而在这次的酒展里，反而发觉到有蛮多的新派设计的酒标，如用字体来代替图案的，以木牌酒标来取代纸张酒标的和极简且易明的标签法。而这全新风格，非常适合FMCG（Fast-Moving Consumer Goods）市场的需求。 有机葡萄酒 在酒展里，会发觉有许多酒庄都开始关注Sustainable Winegrowing这个议题，陆续的推出有机葡萄酒如来自Chateau de Jau 的Organic Wine 和无酒精含量的葡萄酒。而无酒精含量的葡萄酒以Ice Tropez 的樱桃味粉红葡萄酒为最好喝。其瓶子设计非常前卫，且非常迎合千禧年后的年轻顾客群的口味。 结语 不难察觉，有许多酒庄都开始推出含有微气泡的白或粉红葡萄酒，以针对偏爱啤酒的亚洲市场。除此之外，他们还带来了许多性比价高的白葡萄酒，以强攻餐酒市场, 一改以往以酒庄的Classification为其营销策略，而忽视了推出适合本土口味的葡萄酒的重要性。 这次的Tastin’ France 2022 酒展也提醒了我，需要恶补法国不为人所知的本土葡萄品种。