营养扫盲 | 善用水果皮, 省钱又环保

文 | 吴玉莲 有很多接触食物的地方或器具如冰箱、 锅具、料理台等, 难免会有油脂油垢累积,进而 产生异味的问题。 这时使用洗洁用品,又 担心清洁用品内的化学物质影响健康或对其敏感, 其实我们可善用一些不以为然的“垃圾” 来达到清洁的效果。 特别是 吃水果的时候, 别急着把果皮丢掉。 这些看似无用的垃圾, 其实具有我们意想不到的用处。 1.黄梨皮 不锈钢的锅具底部的黑垢很难清除, 可以用黄梨皮擦拭后, 静置10-15分钟, 再用刷子清洗, 有助于清洗黑垢。 黄梨所含的酵素具有超强的去污功效, 把黄梨皮放入干净的空罐, 加入黑糖发酵1个月, 就可制成天然的清洁用品, 可轻易的去污、去油脂。在冰箱内放入黄梨皮, 还可去除冰箱内的奇怪异味。 将黄梨皮洗干净,再加入生肉一起烹煮,可以使肉变得更加柔软, 烹煮起来更容易。 2.柚子皮 把柚子皮内部的白色纤维晒干后, 放入透气的袋子里, 再放入米桶, 有驱虫的效用。 把柚子皮放入干净的玻璃罐内, 加入酒精后 浸泡3-5天, 就是天然柚子味的消毒剂。 放在瓶子里, 向空气喷洒能达到消灭空气病毒、细菌的功效, 还能去除空气中的异味。 也可用于冰箱、车子、衣橱、鞋橱等容易产生异味的空间。 3.香蕉皮 以香蕉皮的内侧擦拭皮具如沙发、 皮鞋的皮面, 能消除污垢与延长寿命。使用香蕉皮擦拭氧化了的银器, 可恢复银器的光泽。 4.柠檬皮 锅子内有异味, 例如海鲜腥臭味等?大可把水倒入锅内, 煮沸后加入几个柠檬皮, 继续煮沸5-10分钟, 可帮助消除异味。 除此之外, […]

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