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文 | 吴玉莲 炎热的天气， 各种口味的饮料成了大人、小朋友的最爱。 有些家长更让孩子通过含糖饮料来补充日常身体所需水分，这些含糖饮料下肚后， 除了会造成肥胖之余， 还会为健康种下恶果。 汽水、罐装咖啡、果汁等都是大家热爱的饮料。讲到果汁感觉就是将水果榨成汁，而既然蔬果是有益健康的食物，自然就会把果汁与健康画上等号。 但事实上，我们一般所买的铝箔包或灌装果汁并不是我们想象中的样子。 不知道大家有没有发现到一个状况： 自然界的水果，例如大多数人都吃过的橙子或西瓜，会因为土壤、气候、季节等的差异而导致上每次吃时，水果的颜色、味道、口感和质感等都会有所不同。 而很奇特的是我们所买的罐装或铝箔包果汁，每瓶、不同批间的口感、颜色和味道却都是一模一样？ 为什么会这样呢？ 这是因为一般果汁并非你想象中那么的「纯」，大部份的果汁，特别是那些果汁含量低的饮品大都是经过调味，让它产生不管什么时候制造与生产的果汁都能「一路走来，始终如一」的结果。 （用好听的话来说，就是让它有非常稳定的质量：每批一模一样） 这些果汁一般会添加点酸味料，让你感受到果汁的酸感；添加果糖或其他甜味剂让你喝起来有甜味；另外多半还会加香料让你喝起来有浓郁的水果香味；部分产品则还会添加一些色素让颜色更鲜艳好看，使外观更美味；或添加增稠剂来制造出浓稠的果汁口感。   含糖饮料里有什么？ 果糖、糖精 有愈来愈多研究发现，摄取过量果糖不仅造成肥胖，更会引起血压升高和代谢症候群。 高果糖糖浆不会刺激胰岛素和瘦素产生，不能产生饱足感，很容易额外摄取更多热量；另外，瘦素也和体重控制有关。研究发现； 每天喝1～2份含糖饮料的人，比起一个月喝不到一次的人，罹患糖尿病机会增加26％、代谢症候群增加20％，高尿酸症增加85％。 成人饮用含高果糖糖浆的饮料，比起含果糖和蔗糖的饮料更容易增加三酸甘油脂上升。 年轻人每日饮用含高果糖糖浆的饮料，会造成血压上升。 含糖饮料会让腹部脂肪和坏胆固醇（LDL）增加。 高果糖糖浆会促进胰脏癌细胞分化，建议癌症患者减少使用精制果糖。 动物实验发现，饮用高果糖糖浆饮料后，体重、心血管疾病风险比摄取等量蔗糖明显增高。   人工色素 为一种食品添加剂，是人工合成的一种色素。很多的人工色素无法被人体代谢， 尤其是体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全的小朋友。研究人员发现某些被批准使用的人工色素， 一旦过度使用， 会对孩子行为有不良影响，导致孩子易怒、注意力差、记忆力减退、免疫力低下、过敏、好动等多种反应。有些色素甚至被某些国家禁用， 因为有致癌的风险。 食用香精 草莓味的优乳酪、柠檬味的绿茶、巧克力味的牛奶， 让人欲罢不能。 可是这些饮料的味道， 可能来自食用香精。长期过量摄取食用香精，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。   当然以上所提到的食品添加剂都经过政府承认，少量的使用并不会危害健康。 可是在现代社会，食品添加剂无处不在。如果吃加工食品较多，三餐都在外面吃，一天吃下的食品添加剂可能超过60种， 人体、肝脏来不及代谢， 就会造成累积。过量的摄取食品添加剂， 会导致各种健康问题， 如伤害肝脏与消化道， 损坏生殖器官，致癌等问题。为了健康着想，建议大家还是多吃天然的食物， 少吃加工食品。

文 | 吴玉莲 在这个疫情虐绝的时候， 长时间带着口罩进行日常活动已经成为大部分人的习惯。很多人开始面对“戴口罩的烦恼”——压痕、痘痘、过敏、胸闷、缺氧等等。一份2006年的医学研究报告显示， 佩戴空气循环不良的口罩会引起摄氧量、通气量下降，同时增加心率，导致一些缺氧的症状， 如 头痛， 头晕。  如果你最近常不知明的头晕、头痛、打哈欠及打呼， 代表了在身体在面对缺氧的问题。   缺氧怎么办? 多做有氧运动：有氧运动能让氧有充分供应到肌肉以及身体各部分。进行有氧运动时，呼吸与肌肉的收缩亦会呈现规律性， 可提升身体的含氧量。较常见的有氧运动就是游泳，慢跑，单车，瑜伽，健身操等。由于 疫情关系， 建议可先在家里做些健身操或瑜伽等运动。 运动时， 记得把窗户打开， 保持室内通风。 若家里有空气清新机的， 也可同时间打开， 以确保室内的空气质量。 常吃补铁食物：铁能增强血红蛋白运输氧气的能力，平时可适当多吃些含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、菠菜、黑木耳等。 常吃维生素C食物：维他素C可帮助提升体内抗氧化能力，减少自由基产生，同时也能帮助铁质的吸收，维生素C含量高食物包括番石榴，木瓜，草莓，菠菜，椰菜 菜花等。 多吃Omega 3 食物：Omega-3脂肪酸能夠扩张血管，預防血液凝固，让血液能更顺畅的在体内循环， 更有效的把氧气带到全身。 亚麻籽油， 深海鱼， 酪梨等都含丰富的优良脂肪酸。 多喝水：身体缺水会导致血液更粘稠，有效循环的血量减少，流速相对减慢，血氧量也会随之下降，造成机体缺氧。所以不管渴不渴，每天都要定时喝水。每天1500-2000毫升左右的饮水量，能改善血液循环，让身体各个部分得到充足的氧气。 多做深呼吸：研究发现，人在正常呼吸的情况下，每次吸进和呼出的气体量只有400~500毫升，如果做深呼吸，男性可达3500毫升，女性可达2500毫升。所以，通过深呼吸吗，人体可以获得更多的能源和氧气。当然建议在空气流通的地方做深呼吸， 避免在密闭或冷气房里深呼吸。每天早晨， 打开窗户做5-10分钟的深呼吸， 能舒缓体内缺氧状况。 少暴饮暴食：暴饮暴食后，消化系统压力很大，身体会把更多的血液分配到胃肠，用来消化食物。这样一来，其他组织的血液就会相对减少，让身体其它部位处于缺氧状态。摄取过多的糖分会会让胰岛素分泌增加，就让血液变浓稠，氧气供给减少，血流也变得难以顺畅流动。 因此这时候， 更应该避免吃糖分高的食物。  

想要瘦身可是总是瘦不下来？ 来看看你是否踏入瘦不了的陷阱！ 吃太快 在吃饭的时候，从第一口食物入口，到我们觉得饱， 大约需要20分钟。如果我们吃太快， 即使已经吃饱了， 仍然会觉得“还没吃饱”而继续吃，这样就会不知觉的吃多了。 淋菜汁 想到白饭淋上满满的咖哩汁、宫保鸡汁， 是否觉得口水都要流下来了呢？我们爱淋菜汁的习惯，也是瘦不下来祸首之一。吃太多酱汁， 也会把内含的油、盐、糖都吃下去， 这样的吃法，卡路里的摄入会比没淋菜汁的高哦！ 吃饭配甜饮料？ 饭后一杯含糖饮料， 会让卡路里更超标！ 饭吃太多？ 每一餐的饭量， 应该控制在2饭勺， 也就是一碗， 而不是一座山。想要维持体重， 记得不可加饭！也建议用五谷饭替代白饭， 热量低之余，又有饱足感， 避免吃太多。 吃饭用的碟太大？ 大马有吃杂菜饭的文化。 有部分人就算在家， 也会把饭菜装好在碟子吃。 用的盘子太大， 会不知不觉地装太多，吃太多。 所以， 下次用9寸 的碟子盛饭菜， 就不怕装太多。 偏爱炒饭多配菜? 炒饭的热量比白饭高， 如果单单吃炒饭配青菜，总热量还能接受。 可是如果以炒饭替代白饭， 那就万万不可咯！ 不吃蔬菜水果？ 蔬果的纤维比较高， 较有饱足感， 热量也比较低。 不吃低热量的蔬菜， 难免就会多吃肉或饭， 长久下去， 当然收不下来。 而且蔬果中的酵素、抗氧化素， 有助于促进新陈代谢， 帮助瘦身。 好吃加工食品？ 加工食品一般上都高糖、高油、高盐，不利于瘦身。 叫太多？ 喜欢叫到整桌子的菜， 吃不完惟有硬塞， 这样当然不可能瘦下来。

很多朋友刚开始接触到股权众筹时，想了解股权众筹到底适不适合自己的企业。除了一些法律上的规范，和一些案例故事外，其实市场上的资料还是不太充足，尤其是中文的内容。这次我们就来好好谈一谈，要如何判断一家企业，现阶段适不适合进行股权众筹。 在马来西亚，股权众筹受大马证券监督委员会（英文简称SC）监管，因此企业申请股权众筹是有一定的门槛及条件的设置，首先在法规中，公司必须是在马来西亚成立的私人有限公司（Sdn Bhd）、公众公司但还未上市的企业（Berhad）或有限责任合伙公司（LLP）都可以进行股权众筹。 但是以下的情况，是被禁止以股权众筹来融资的： 第一、豁免有限公司（Exempt private company）； 第二、商务或财务结构複杂的公司；（例如投资基金公司或金融机构） 第三、上市公司（public listed），或是上市公司的子公司，都不能进行股权众筹； 第四、你的公司目前没有明确的商业模式，那你也不适合来进行股权众筹； 第五、除了微型基金（Microfund）外，融资目是为了提供放贷或再投资的公司； 第六、其他大马证监会认有特别注明的类型； 如果你不属于以上提到的公司类型，除非有其他特别原因，否则基本都能够进行股权衆筹。 ** 详细的规定，请以下方附件中的英文版为主。 要怎么判断自己的企业适不适合进行股权众筹呢？最简单的方式，我们可以用“产品市场契合程度”也就是 Product-Market Fit 来判断。当我们说一家企业达到了Product-Market-Fit的状态，意思就是説这家企业的产品或服务已经得到目标市用户的认同和接受，而且放眼未来三年，公司成长速度将会很快，市场的反应也非常好。或者是，你已经看到或能强烈感受到有更多的潜在消费者，甚至确定只要有资金，可以快速扩大业务及市场。如果你的企业已经达到了，恭喜你，你就非常适合来做股权众筹，用融到的资金来换取更高速的成长。 另外，众筹是不是只有特定的产业，比如科技业、零售业、餐饮业，才适合股权众筹呢？其实不然，你或许会看到市面上某些产业的成功案例特别多，但 MyStartr 的使命是要协助创业成长，帮助企业成功，因此我们希望提供众筹服务给更多的中小企业，希望能帮助大家成功融资，让公司可以发展得更好。所以只要你符合基本条件，也发现自己拥有很好的Traction或处在Product-Market-Fit的状态，公司内部尤其是核心的创办人群和相关部门，也做好了准备一起来进行，并没有产业类别的限制。 马来西亚目前共有10个持有证券监督委员会（Securities Commission Malaysia；简称 SC）认证的股权众筹平台。如果你想透过股权众筹融资，否则不能公开众筹融资。当然这个清单每一年都会有一些更新，请大家到 SC 的官方网站查询，就能知道有哪些平台是当下可以提供服务的。（请参考以下附件中提供的链结） 股权众筹不只是一个融资管道，如果你已经有决心要来融资，那麽一定不要把它当作只是一个集资的方式而己。否则在进行中可能会忽视很多方面的机会，就会非常可惜。 股权众筹有三融：融钱、融人、融资源。是同时能宣传你公司的企业文化、品牌及产品的活动，更能得到品牌曝光度的绝佳时期。这个过程中不但融到了足够的资金和资源，也最大程度地吸引了市场的目光，让志同道合的人来投资，他们是你未来的客户、粉丝，甚至变成你的合作伙伴。 所以希望大家如果要来做股权众筹，一定要跟你的核心团队好好沟通，做好准备，尽量地利用平台方可以提供的资源，争取效益最大化，这样一来就不会浪费你整个团队投入的时间和努力。一旦你和团队都有做好准备，众筹的成功率其实超过八成。 附件： Permitted and non-permitted Issuers 13.14 Only locally incorporated companies and limited liability partnerships will be allowed to be hosted on the ECF