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日本大米品牌拓展值得借鉴

大米种植在日本有着悠久的历史,该国有一半以上从事农业的人口从事大米种植。日本政府高度重视大米产业,在20世纪80年代前后就开始了“由量转质”消费结构升级,其如今一直走品牌拓展路线。在选种、种植、收购、存储、加工、流通等全产业链各个环节都非常重视,再加上其独特的市场拓展策略,打造出了独具日本特色的大米品牌化市场拓展模式。 其中“越光”和“滋雅”等品牌市场拓展在全球走在前列,“越光”品牌米被称为“日本第一好米”,素有世界米王美誉。山形县“滋雅”品牌米是现在日本的网红大米,颇受好评。 当前的农产品市场竞争力,很大程度上来源于农产品的品牌效应。若没有过硬的产品力,品牌力根基不牢,即使营销做得天花乱坠,品牌效应也无从谈起。受历史文化感染、经济价值追求和消费升级驱动,日本高度重视大米品牌培育,围绕一个核心产品去做深度挖掘,从产品定位、销售渠道定位、产品差异化的价值、文化内涵的展现、营销拓展手段等多个方面丰富大米品牌的内涵,高度融合用户场景和消费心理,打造自己的品牌体系。 数据显示,目前日本市场上,大米品牌已多达800多种,知名的有“越光”米、“滋雅”米、“瀛之光”米、“梦美人”米等,在世界范围内具有很高的竞争力和美誉度。 追溯日本为何可以在大米市场上有如此高的声誉。可以发现日本在推进大米品牌化发展的道路上,建立了以标准化生产和质量认证为基础、以标准制定为重点,以产销促进和品牌拓展为手段的工作机制,形成了“政府主导、科研机构参与、社会组织推进、第三方配合”的运行机制,从产业链源头抓起,加强品牌建设要素与全产业链结构的关联性,把大米品牌建设贯穿于全产业链,塑造优质大米品牌。 第一,政府主导大米的产业发展。日本当前全面实行计划经济生产模式,对大米种植面积、种植农户、大米品种等都有严格的计划性。支持各地农业科研机构研发优质大米品种,免费向农民推广种植。组织制定涵盖大米种植、农药化肥使用、仓储物流等全产业链的标准化体系和检测认证标准,设立食品安全委员会。扶持农业水利设施、大米流通基础设施建设,建立特色农产品销售中心。 第二,科研机构提供完整技术支撑。日本有120多所农业科研机构,各类农业科研机构中不乏百年以上历史的研究所。研究领域宽广精细,涵盖大米仓储、加工等领域。科研成果丰硕,培育出众多差异性、专属性强的优良品种。 第三,日本农业协同组合垄断大米生产销售。农业协同组合是在日本政府的大力支持下,由农民自发组合成立的农业生产互助协作组织,是大米生产和流通全过程的一个重要“推手”。全农协在全国47个县(省)和700多个市地全部设有分支机构,吸纳了全国99%的农民入会。在各级政府的指导下,推进大米计划种植和垄断销售,保证品牌大米的品质安全和价格稳定。第三方机构承担大米质量检测认证。民营化的检验机构对大米质量进行检测认证,全国有1200多个检验机构、12000多名检验员。各地农政事务所负责检验机构的资质认定、仲裁监督等监管。全国瑞穗食粮检查协会负责汇总大米质量信息并向全国公布。 在大米品牌建设过程中,日本不断提升组织专业化程度,建立政府、龙头企业、农民专业合作组织、协会组织实体化联合工作机制,形成工作合力。迅速地开拓了国内外市场,在世界上享有了极高的美誉度。而且除了这一套独特的大米运行机制外,日本在品牌营销上的经验也颇具特色。主要有以下四个方面。 第一,主导将文化植入品牌。采用文化力量,打造与大米品牌相关的文化价值,使大米品牌增值。为纪念“越光”米诞生和保护“越光”品牌,日本修建了“越光”米纪念碑,记载诞生历史、普及过程等内容。 第二,注重内在品质差异化、专属化。从品种改良、种植方式等方面入手,挖掘提炼大米品牌差异化价值并加以彰显传播。新泻、山形农业综合研究所培育出众多适合不同种植区域、不同成熟期、不同食用方式的优良品种。如:“越光”和“滋雅”米是专为新泻县和山形县特定种植区培育的品种,“滋雅”米开始就定位为“成为旗舰级别大米”的战略目标。 第三,建立领先的行业标准。日本通过创建领先的大米行业标准,引领行业发展,抢占市场,做大品牌。新泻县是日本最好的大米产地,大米种植协会颁布了“新泻米宪章”,在投入品管控、田地管理、生产记录等方面加强对种植农户的管理。为了确保大米的高品质,“宪章”对大米的收割时间、面积产量甚至是大米的颗粒大小都有着高标准的规定。 第四,以深加工延长产业链条。针对大米市场高度同质化问题,日本政府对大米进行深加工,大幅度提升附加价值。新泻县以大米为原料的加工产业发达,岩塚制果株式会社、三和油脂株式会社,开发出米果、米粉、米线、米油、米糕、米酒和化妆品等几十种产品,畅销日本及全球。 日本大米产业实行品牌拓展策略,在大米种子选育、种植收割、加工储运、销售流通等全产业链各环节加强品牌化建设。日本的大米文化内涵、品牌化思想理念和营销运行机制将大米资源优势转化为市场优势,打造出“越光”米、“滋雅”米等国际知名品牌,展现了独特的大米产业优势。  

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埃隆•马斯克与变化的世界

被视为科技时代狂人的埃隆•马斯克,不断以他的方式进行天马行空的创新。尤为突出的是,他利用资本,却敢于踩着资本;他利用科技在搞制造业,却带着“玩”的心态对待市场。在当今资本过剩、专业化分工、市场崇尚科技的社会,马斯克不仅如鱼得水,而且还时常掀起浪潮,让这个资本过剩的世界去追随。 从财务积累看,马斯克赢得了市场。2021年1月8日,彭博社亿万富翁指数排名显示,马斯克的身价已达1950亿美元,贝索斯为1850亿美元。微软创办人比尔•盖茨位居第三位,身价达1340亿美元。 世界在感慨马斯克“狂妄”的同时,也不能不佩服他的旺盛的创造力和永不停歇的精神。12月7日,埃隆•马斯克顶着自己DIY的“亿万富翁发型”,接受了《华尔街日报》的专访。从他所谈的内容中,可以窥见这位科技狂人的特点。 首先,我们看看马斯克旺盛的创新能力和行动。马斯克推动多种新产品研发和产业化。除了已经成型的特斯拉电动车,精力充沛的马斯克同时在推动多种新产品研发—— CYBERTRUCK、NEURALINK、STARSHIP和特斯拉机器人。 CYBERTRUCK 是特斯拉在2019年推出的一款纯电动皮卡,并计划在2023年实现量产。NEURALINK 是一家研究“脑机接口”的技术公司。“脑机接口”将极小的电级植入大脑,利用电流让电脑和脑细胞“互动”。马斯克称,“脑机接口”装置有望明年在人类身上使用,帮助恢复四肢瘫痪者的全身功能。他希望 NEURALINK 在2022年就能取得美国食品药品监督管理局(FDA)的批准认证。成立于2002年的SPACEX是马斯克旗下的民营航天制造商和太空运输公司,已在世界航天市场上站稳脚跟,目前估值已突破1000亿美元。SPACEX正在研发行星际飞船STARSHIP,马斯克称,这件大事是人类走向太空文明所必需的根本性突破。 2021年,特斯拉发布了特斯拉机器人。在马斯克的设想中,特斯拉将制造一个可以执行重复性任务的人形机器人,这种机器人可能缓解劳动力短缺的现状。马斯克重新定义了特斯拉:“你几乎可以将特斯拉视为世界上最大的‘机器人或半智能机器人’公司。” 马斯克为何能同时推动多项科技创新?马斯克是一个创新型的企业家,他推动的创新不只是限于技术和实验室产品,而是要将创新变成工业产品,满足人类社会的某种需求,甚至以此来改变世界。 要知道,许多人终其一生只能在一个领域里实现创造,马斯克为何能在多个领域里搞产业创新,而且取得了巨大的成功?安邦智库(ANBOUND)创始人陈功的分析是,马斯克充分利用了世界的资源,他是在从“制高点”上来推动创新。马斯克只出“想法”、“点子”、“主意”、“观点”,其他的一切都有专业机构操作。反之,如果马斯克越做越细,也就干不了什么了。这一看法被马斯克从侧面证实了。 在12月7日接受《华尔街日报》采访时,马斯克认为,CEO的头衔并不重要。如今,他一周工作七天,时间大致平均分配给特斯拉和 SPACEX。马斯克表示:“我只是对任务进行分类,并尝试做最有用的事情,出现在最需要我出现的地方。”马斯克的时间分配和精力分配,实际就是“出点子”与“去执行”的差别。 马斯克式的创新,通过大胆的设想和持续不断的产业化努力,给世界带来了意想不到的产品,这让人想起了苹果公司创始人斯蒂夫•乔布斯。 乔布斯曾经说,“很难通过市场调研来设计产品,很多时候,人们并不知道想要什么,直到你把产品展示给他们看。”类似的话,亨利•福特也说过,“如果我问人们需要什么,他们只会告诉你想要一匹更快的马。”可见,世界对创新的需求,很多时候并不是来自于公众调查,在洞悉世界的基础上,科技创新精英和企业家精英的洞见,才是推动这个世界进步的重要力量。马斯克的创新和成功也有类似特点,他用超越一般公众理解和一般商业规则的创新“观点”,去集聚资源、去造势推动、去吸引资本。 马斯克式的创新得以成功实现,与当今世界的特点有关。现在的世界,不缺资本,信用扩张早已造就了一个资本过剩的世界,而且保持资本过剩的泡沫已成为人类社会不可能回头的路径,所以说,这个世界最不缺的就是资本;不缺科技,虽然革命性的重大科技突破并不常见,但阶段性的科技创新和科技应用突破,已经渗透到消费和生产过程之中,已经成为社会运行的常态;不缺各行各业的专业人士,执行层面的专业化团队,已经成为社会中的模块化标配;不缺消费需求,在信用扩张时代,城市化进程刺激资本长期过剩,支撑了消费社会的长期发展。 那么,这个社会缺什么呢?在我们看来,缺少的就是具有原始创新意义的“观点”,以及用企业家的狂热精神去持续推动“观点”落地。乔布斯如此,马斯克可能也是这样。 在这样的世界里,马斯克们的创新和创业不用从一砖一瓦、从最基础的资源开始做起,他可以立足于真正的创新思想,充分利用这个世界的机制,将自己的创新“观点”和梦想付诸实践。与过去的企业家相比,马斯克更具有互联网新生代创业者的特性,更不受华尔街商业规则的约束。与马斯克相比,不要说创立微软的盖茨、创立亚马逊的贝索斯,就连创立Facebook的扎克伯克、创立Google的布林和佩奇,都属于信息时代的“传统企业家”。 马斯克是个造势的高手,他在创立实业的同时,很知道如何创建网络社交时代的影响力,他曾通过Twitter留言,在数字货币市场激起巨幅震荡;他也曾表示想辞职当一个全职“科技网红”,并引发市场高度关注。对于以华尔街为代表的资本市场,马斯克表示出了少有的轻蔑,因为在资本过剩的时代,世界最不缺少的就是资本!最终,资本需要追逐投资品,追逐稀缺的原始创新思想。至少迄今为止,马斯克赢得了与资本市场的较量。

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宇宙视野与2022年的世界观

世界进入了公元2022年。在新冠疫情、地缘政治纷争带来的不确定性中,人们对未来的期盼会与过去有何不同?回答这个问题前,让我们从一个不同的角度来看看所处的世界。 1990年2月14日,美国发射的无人外太阳系空间探测器旅行者1号,从64亿公里之外回望地球和太阳系,拍摄的照片显示了地球悬浮在太阳系漆黑背景中的情景。在照片中,地球只是一颗0.12像素的极为渺小的“暗淡蓝点”。 建议此次拍摄的美国著名天文学家卡尔•萨根(Carl Edward Sagan)博士从这张照片得到灵感,写成了《暗淡蓝点》(Pale Blue Dot)一书。萨根写道:“你会看见一个毫不出奇的小点……那是我们的家园,我们的一切。你所爱的每一个人,你认识的每一个人,你听说过的每一个人,曾经有过的每一个人,都在它上面度过他们的一生。 我们的欢乐与痛苦聚集在一起,数以千计的自以为是的宗教、意识形态和经济学说,所有的猎人与强盗、英雄与懦夫、文明的缔造者与毁灭者、国王与农夫、年轻的情侣、母亲与父亲、满怀希望的孩子、发明家和探险家、德高望重的教师、腐败的政客、超级明星、最高领袖、人类历史上的每一个圣人与罪犯,都住在这里——一粒悬浮在阳光中的微尘。” 从宇宙的回望中,萨根看到了人类的妄自尊大:“我们在宇宙中拥有某种特权地位的错觉,都受到这个苍白光点的挑战。在庞大的包容一切的暗黑宇宙中,我们的行星是一个孤独的斑点。由于我们的低微地位和广阔无垠的空间,没有任何暗示,从别的什么地方会有救星来拯救我们脱离自己的处境。除了这张从远处拍摄我们这个微小世界的照片,大概没有别的更好办法可以揭示人类妄自尊大是何等愚蠢。这强调说明我们有责任更友好地相处,并且要保护和珍惜这个淡蓝色的光点——这是我们迄今所知的唯一家园。” 卡尔•萨根由“暗淡蓝点”引发的反思,体现了一种新的视野——从宇宙来看地球,来审视人类社会。可以认为,这是一种不同于过去从国家和民族出发的新天下观。也许在政治家和经济学家看来,天文学家们的思考是一种脱离实际的天真想法,因为上帝视野改变不了人类世界,解决不了地球上存在的各种“真实问题”。 不过,对世界观、价值、意义的认知,是与看问题的系统紧密相关的。如果从更大的系统(譬如地月系统)来看世界,我们会发现,天文学家的看法更接近“宇宙的真实”。与之相比,人类社会关注的很多东西——利益、关切和博弈,都是渺小的。 从宇宙视野来看地球,人类实际上是十分局限的。在这个直径约12742公里,表面积约5.1亿平方公里的蓝色星球上,经过了数十亿年的自然变迁,才从无机世界演化为有机世界,才从有机大分子、单细胞生命逐渐演化为现在的地球生物圈和人类。 人类的出现,实际上充满了偶然,在茫茫宇宙中,拥有类似地球的适宜生命存在的条件其实非常苛刻——与一颗正值壮年的恒星保持适中距离得以维持适当的温度;有合适的质量得以维持大气层;有铁质的内核得以拥有保护生命的磁场;地表气温能较为稳定地维持在-90°C至60°C的区间内(绝大部分地区在0°C以上),从而保持了大量的液态水……这些条件能够同时在一颗行星上同时满足,人类应该感谢造化的馈赠。 诞生于银河系一隅的地球生物和人类,既是宇宙中神奇的创造和存在,也面临着一种近乎宿命的局限。虽然近5000年来人类的知识积累和技术进步不断加速,从没有文字发展到网络时代和数字时代,人类的学习能力、思考能力和想象力,更是超越了生存环境的局限,延伸到了宇宙深空,但以人类现有的技术,受制于空间距离、能源等级、技术限制、生命特点,人类的足迹也许永远超越不了太阳系的范围。 以空间距离为例,太阳系的引力范围大约是2光年左右,这意味着,如果人类从地球出发,即使不考虑生命维持问题,按照目前的飞行速度,至少要经过5-6万年的时间,才有可能飞抵太阳系的边缘。即使是距离地球最近的比邻星也有4.2光年的距离,按人类的速度也需要13万年甚至更久的时间,才可能抵达。这几乎注定了,人类进行星际旅行的幻想,可能永远停留在幻想之中。 收回眺望宇宙的目光,我们更多关注自身:如果人类永远无法离开所诞生的摇篮,那么应该如何对待赖以生存的地球呢?如何对待同为地球上生物种群的彼此呢?这些看似虚无的问题,在了解人类在宇宙中的宿命之后,将变得更富于现实意义。现在,我们将会更多地相信,地球的确就是一个小小的村落,所有的人类的确就是一个命运共同体。 人类发展中的各种极端行为,比如:人类超出地球资源承载能力的过度繁衍,国家之间相互毁灭的核战争,不顾及环境代价的工业化破坏大气平衡而造成严重的温室效应,不同国家和民族之间因为理念和价值观不同而陷入持久的仇杀……这些行为实际上都是在自毁家园,自我戕害。 2022年1月15日,位于南太平洋岛国汤加洪阿哈阿帕伊岛的火山猛烈喷发,向人类展示了全球尺度级别自然灾难的巨大影响力。这次可能是30年来全球规模最大的一次火山爆发,其灰柱直径约5千米、高20千米。火山灰云突破大气对流层顶,形成了直径近500千米的伞形云团。喷发两小时后,火山灰云扩展为直径近800千米的云团。此次火山喷发引发了越洋海啸,影响了整个太平洋沿岸地区。据估计,此次火山喷发释放的能量大约相当于1000颗广岛原子弹。 30年前的1991年,菲律宾皮纳图博火山爆发影响了全球气温,火山爆发时排放出大量二氧化硫,此后一年里,全球气温下降了近0.5摄氏度。有气象学家估计,此次汤加火山喷发对气候的影响大约是皮纳图博火山喷发的1/50,即平均降温约0.01摄氏度。 汤加火山爆发显示出,要对地球环境造成不适宜人类的全球破坏,实际上并不需要费太大的事,以目前人类的技术和破坏能力,完全可以轻易做到。正因为如此,对于宇宙中的这颗微尘、人类诞生的摇篮和赖以长期生存的家园,我们可能需要超越国家、种族、信仰、经济、科技的界限,寻找到更多的涉及共同命运的关切点,去改变我们的思考方式和行为模式,来尽可能地维持我们共同生存的环境。 从宇宙空间看地球不过是一颗“暗淡蓝点”,从行星演化看人类历史不过是短短一瞬。宇宙视野虽然不解决人间问题,但可以给人类的世界观带来新的认识。想想人类面临的这种处境,我们也许会意识到族群误解、民族仇恨、国家厮杀、地缘博弈的局限性。如果各国掌握权力的政治家们多一些来自宇宙视野的世界观,也许会做出更加理性的公共政策吧。

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