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影视串流平台Netflix（奈飞）由 Marc Randolph 和 Reed Hastings 于1997年在美国加利福尼亚共同创办。最初以“全球首个在线DVD租赁服务”的模式运营，顾客只能从不到1,000部电影中选择，而且必须为租借的每张DVD付费。当年的规模与运作模式，与现今的 Netflix 相去甚远。 亚马逊（Amazon）曾开出约9,932万人民币的价格欲收购Netflix，但未被后者接受。几年后，当Netflix试图以3.35亿人民币的价格将公司卖给百视通（Blockbuster）时，百视通的首席执行官对他们说：“互联网的潜力完全是被夸大了。” 20年后的今天，Netflix在全球已拥有2亿多名用户，年收入超过1,324亿人民币。这过程中究竟有哪些改变？ 简单来说，即是“重塑”。任何企业皆需要随着时代的变迁，不断地重塑业务，但并非所有的企业领导人都有接受挑战的勇气或是远见卓识。   2007年，Netflix在租出第10亿张DVD之前，正式向用户推出了流媒体服务。到了2009年，使用流媒体观看电影的人数，比起通过DVD观看电影的人数还来得多。2011年，公司开始收购原创内容，如大受欢迎的《纸牌屋》（House of Cards）和《女子监狱》（Orange is the New Black）。 当Netflix在2011年开始分别收取DVD租借费和流媒体服务费时，曾短暂地引爆用户怒火。尽管DVD租赁服务的网页如今已被关闭，但截至2021年，Netflix似乎仍在通过邮寄方式提供DVD观影服务，公司的股票价值也比10年前高出超过两倍。 Reed Hastings 对于公司的成功如此总结：“明智地冒险能让人感到欣喜，所以不要害怕去改变运营模式”。 许多科技公司也曾经历过天翻地覆的变革，最终才得以生存，最为人熟知的是科技公司IBM。 IBM的前身为计算制表记录公司（Computing-Tabulating-Recording Company），1924年改名为国际商业机器公司（International Business Machines Corporation，简称IBM），并且在2020年将业务重心从个人电脑，转向云服务和人工智能供应商。 与此同时，1995年以在线书店起家的亚马逊，不仅很快地成为了世界上最大的电商平台，目前也是全球最知名的云计算服务提供商之一。亚马逊创始人Jeff Bezos 说：“我认为节约会推动创新，就像其他制约因素一样。能逃离困境的方法之一，即是开创自己的出路。” 苹果公司也曾在1990年代濒临破产边缘，招牌的Mac电脑也差点无缘问世，所幸竞争对手微软在当时对苹果进行了数亿美元的投资。而随着已故联合创始人Steve Jobs宣布，“我们将重塑手机。”，iPhone也随即引领了手持设备的全球风潮。 到了2021年，苹果已成为世界上最有价值的品牌。   科技领域之外 然而，企业的重塑并不局限于科技领域。一些大型零售企业也通过改变品牌DNA，让企业生存下去。 美国著名男士沐浴品牌欧仕派（Old Spice）自1930年代面世以来，一直被认为专属于“熟龄男士”，尽管品牌的第一批产品是面向女性的。2014年，南加州的一所大学进行了一项调研，发现欧仕派虽然已屡次尝试重塑品牌，它依然给予消费者“过时的品牌形象”。 这一切在2010年迎来了转机。当时欧仕派发布了“The Man Your Man Could Smell Like”（你的男人，应该闻起来像这个男人）的30秒YouTube广告，由职业橄榄球大联盟（简称NFL）运动员Isaiah Mustafa出演，并于当年的超级碗（Super Bowl）周末广告时段播放。这支广告随即爆红网络，产品销售额暴涨，还促成了欧仕派与许多NFL现役与退役球员，以及和纳斯卡赛车（NASCAR）车手开启长期合作，并凭借这些宣传活动斩获了数十个奖项。   2015年，《Fast Company》杂志将丹麦玩具制造商乐高集团（LEGO）誉为“玩具界的苹果公司”，提及了乐高这些年在面对互联网和电子游戏的激烈竞争下，险些破产的经历。成立于1932年的乐高集团曾一度濒临破产。然而，在2014年与华纳动画集团合作拍摄《乐高大电影》（The LEGO Movie）之后，乐高集团便扭转了命运，不仅引发了销售额的激增，随后推出的一系列乐高大电影也倍受欢迎。 […]

全新一季的 Astro 原创财经节目《企业大联盟》，集结来自海内外政商教等 多位重磅嘉宾，瞄准中小型企业最关切的全球大势、科技新知、组织领导力的三大议题，当中 有来自台湾的资深媒体人范琪斐加入嘉宾阵容，一起探讨企业战略、全球局势，同时分享科技 商业新知识，携手辅助大家解答难题，共谋新机遇，抢占商机！ 企业家媒体也非常荣幸继续助力企业发展，成本次的宣传媒体单位。 中小型企业自全球中央银行把利率调回到了疫情前甚至更高的水平后，面对了包括有成本颷涨、 更高的贷款利息、现金流短缺、核心员工离职、缺乏劳动人手等多重夹击；而打工族不间断地 面临企业裁员、AI 浪潮、被要求掌握多项技能、工作量日增等，无不处在充满挑战的新世界。 第六季《企业大联盟》延续为中小企业排忧解惑的使命，从商业的大局观、组织力探索发掘商 机的可能性。 《企业大联盟》来到了第六季，首次邀请了海外嘉宾助阵，来自台湾的资深媒体人范琪斐将会 在节目中带来更多国际化的观点，而本地嘉宾阵容亦不容小觑，堪称涵盖政商教界内最强大脑！ 包括有国际贸易及工业部副部长刘镇东、许健川、吴文彬、黄家建、拿督孔令龙、孙德俊、庄 发明、黄锦荣博士、肖赛子博士等人。届时，他们将在主持人颜江瀚与小马各别率领下进行一 场场的企业高峰会深度会谈，培析全球经济展望，讨论企业应如何顺应高通胀年代、如何利用 AI 风口削减经商成本；同时探讨企业对内的组织力，如传授老板如何留着优质员工、如何减排 碳达至 ESG 的标准、如何应用短视频来接触年轻人，进而发堀符合时代趋势的商机，如数码架 构下“会员模式”的潜力、探索清真市场的秘密、以及窥探女性消费者的购买能力。 值得一提的是，本季节目还迎合数码内容趋势，每集制作了商业资讯 Reels 短视频，在每期节 目播出前于 Astro AEC 官方面子书专页和 YouTube 频道上载，以及为每期节目特别剪辑了 3 至 5 分钟的节目精华视频，在节目播出后上载至社交媒体，希望让更广泛的群众可获取商业知识。 一连 13 集的第六季《企业大联盟》将从 7 月 2 日起，每逢星期日晚上 11 时播出，每集节目都 以时下最受关注的企业主题，如从“AI 风口来了，你的老板还需要你吗？ ”、“通膨压力下， 企业如何打算盘？”、“如何应对中小企业‘现金流’困境？”、“会员经济所趋，能否成为 颠覆传统商业新力量？”、“无法留下优质管理层？老板只能自己做到死”等作为讨论内容， 欲知商业新知和全球经济动向，敬请留守节目！ Astro 继续秉持力挺 SME

企业家要有发现机遇的慧眼，把握每场相遇，擅用人脉资源。《企聚9.0》迎来逾30位各领域企业家跨界交流，参访华为马来西亚客户解决方案创新中心（Customer Solution Innovation Center, CSIC），并出席主题为“数码化转型，强化企业战略”分享会。 提及数码化转型，许多企业家或会担心此举影响业务模式及运作，但又碍于大势所趋不得不跟上时代步伐，卡在两难之间。 《企聚9.0》分享嘉宾——数码化转型和智能制造顾问Jonathan Lim在活动提醒说道：“与其说要做数码化转型，不如说是把数据视为强化企业的战略；而数码化转型的首要条件，就是数据。” 数码化转型和智能制造顾问 Jonathan Lim Jonathan Lim 曾在双威集团担任集团首席信息官（CIO）的他在将近十年前推动数码化转型时亦面对重重挑战，因此特别体会企业家面临数码化转型的“痛点”。他提出数码策略五大元素，即标准化、合并、优化、数据化和转型，以丰富的实战经验举例说明，为在座的企业家解惑，并提出针对性建议。   华为马来西亚客户解决方案创新中心作为促进数字经济转型，助力马来西亚建设东盟数字枢纽，团队成员亦在创新科技运营方面颇有心得与远见。 华为大马数码电力集团副总裁张振鹏指出，无论是在大马或全球市场，数码能源、绿色科技、智能化等方面必定存在巨大的发展空间，该公司也大力推动数码电力方面业务。 “未来30年，低碳化、智能化和永续性肯定是大势所趋，这一变化不仅限于某个国家，而是全球产业链，一旦牵起必定势不可挡，就视乎国家政策是否跟得上产业发展的节奏。” 华为大马数码电力集团副总裁张振鹏   马来西亚企业家媒体董事总经理赖伟志致辞时表示，从年初至今不知不觉举办了九场《企聚》活动，该活动向来秉持帮助中小型企业成长的核心目标，为企业家整合值得信赖的人脉资源，并进行对接。 “企聚地点都会选择一般大众比较难独自到访的大企业，让出席者参与分享会之余，也进行企业参访，学习相关的企业文化，冀望让出席者收获满满，为各自企业增值。除此之外，我们还会邀请企业导师因应时下课题分享，让出席者在交流过程中获得正规且值得合作的资源。” 企业家媒体董事总经理赖伟志   逾30名企业代表齐聚生辉，出席者包括Hostnet Security Sdn Bhd代表Alice Lim、Printcious Gifts (M) Sdn. Bhd CTO Henry Tong、Printcious Gifts (M) Sdn. Bhd CEO Vincent Tong、Claytan Fine China Sdn Bhd Director Joseph Tan、S&J Global Management代表Lam wei shan、YE YE CAFE

（北京6月17日讯）历时长达半年的如火如荼宣传征集，在88部作品中脱颖而出的20部优秀入围公益微电影，终于在万众瞩目、总奖金高达128,000美元的“晟创娱乐防诈骗公益微电影比赛”成绩公布中，尘埃落定，花落“有”家。 今夜于北京朝阳区康莱德酒店三楼会展厅隆重举办的颁奖典礼，来自中国的参赛选手，凭着公开组的卓越作品《救我》, 荣获十多位国际评委一致高度青睐，勇夺首奖荣衔，抱走50,000美元丰厚奖金；同样来自中国的学生组优秀作品“永远的约定”也摘下一等奖，赢走5000美元的奖金。 这项由晟创娱乐（马来西亚）与和众泽益（中国）携手承办的跨国公益活动赛事，从去年11月展开，即马不停蹄地进行宣传及作品征集，获得热烈回响，共征得公开组参赛作品59部；以及学生组的29部作品。 全体获奖者与嘉宾们合照   当晚出席的嘉宾声势浩大，除了来自海内外的参赛者，也包括晟创娱乐创办人林锦成，和众泽益创办人兼CEO王忠平，以及参与评审工作的知名演艺工作者如金马奖最佳新导演张吉安、奥斯卡金像奖最佳纪录短片奖得主杨紫烨、中国山西电影学院执行院长贾月、豹变学院院长张大豆、以及南海艺术与科技学院名誉院长周石星等人。   林锦成：赛事遭疑有助防诈意识 林锦成先生在会上致辞时表示，赛事开跑初期，很多人以为这是另一场诈骗，目的是要骗取注册费。直至颁奖典礼举办前，还有入围者质疑受邀北京之行领奖，也是属于网络人口贩卖伎俩，他获悉后反而释怀。 “你问我灰心吗？ 不会，因为我们投资的电影，很多部都走向国际，也捐助了很多医药用品给慈善机构。” “请继续保持这样的怀疑精神，保护自己保护家人。这次的比赛来到尾声，追求理想难免有挫折，如果继续努力，将可改写结局。‘’ 他也感谢评审团们的加入，提高赛事的水准，也感谢媒体们和所有同仁共为赛事贡献出了心力。 晟创娱乐创办人林锦成先生表示，赛事开跑初期，很多人以为这是另一场诈骗，目的是要骗取注册费。直至颁奖典礼举办前，还有入围者质疑受邀北京之行领奖，也是属于网络人口贩卖伎俩，他获悉后反而释怀   王忠平先生在致词时说，这是场有意义的创新赛事，感谢晟创娱乐推动公益活动的不遗余力，造福社会。 ‘’感谢锦成兄的大力支持，评选微电影，大家都很认真，对作品给予很高评价，让评审工作顺利进行。按照我的标准，全部入围作品都应得奖。” 他鼓励媒体积极宣传，因每次的传播即是为善之举。他表示，从前期策划到颁奖典礼的诸多不如意，可说历历在目，但坚持才有成果，并寄望继续通过微电影推广公益。 颁奖礼现场娱宾节目，为出席嘉宾带来“致敬电影舞蹈”，翩翩卓越舞姿，寓意艺术如月色般美好。此外，当晚另二表演亮点，则是原汁原味呈现马来传统舞蹈，还有中国风的扇子舞表演，引起观众们的热烈回响。 和众泽益创办人王忠平致辞时表示：感谢晟创娱乐的积极推动，同时对作品给予很高评价，若按照他的标准，全部入围作品都应得奖   马来西亚入围作品获得肯定 当晚的精彩部分，乃揭晓两项组别的成绩。首先公布的是学生组的七部优胜作品，以及公开组别的七部优胜作品，他们分别获得500美元及5000美元的各别奖金。 成绩公布倒数阶段，来到公布两个组别的前三位置。学生组别的前三作品：《永远的约定》（中国）、《局》（马来西亚）、《坠》（马来西亚），分别获得5000美元、3000美元、以及1500美元的奖金。 而颁奖礼上最高光时刻，实属公开组的冠、亚、季的得主名单揭晓，并在现场群众呼声中诞生。由《救我》（中国）、《坏日子》（马来西亚）及《剧本大纲》（马来西亚）夺得，分别获得50,000美元、20,000美元及10,000美元的奖金。 这些公开组获奖的胜出者，即可向晟创娱乐递交新电影计划书，最优秀的剧本和计划，有机会获得高达百万美元的电影投资资助，实现制作电影长片梦想。 值的一提的是，晟创娱乐与和众泽益，坚信通过“贡献您的才华，减少诈骗悲剧”的公益信息传播，有助社会带来正面影响，进而携手合作这场国际赛事。活动于去年11月28日正式开跑，并在吉隆坡百威年广场大地戏院与中国北京同步连线举办记者会，提高两国民间的公益与艺术的友好交流，成绩斐然。 公开组 一等奖：《救我》（中国） 二等奖：《坏日子》（马来西亚） 三等奖：《剧本大钢》（马来西亚） 优秀奖 ：《 Putih Hati 》、《爱棋 》、《 I’m Here For You》、《淑珍 》、《金钱树Money Tree 》、《Bungkam 》、《欲心》 （皆来自马来西亚） 学生组 一等奖：永远的约定（中国） 二等奖：局•trap（马来西亚） 三等奖：坠sink（马来西亚） 优秀奖： 马来西亚 ——《远方的工作 》、《押寨》、《下一个明天》

6月16日，侨交会2023（吉隆坡）智能科技展在马来西亚吉隆坡世贸中心盛大开幕，展会由深圳市侨商智库研究院、马来西亚潮州工商总会、广东启迪集团主办，得到马来西亚地方政府发展部、中国侨联和广东省侨联、深圳市海外交流协会以及马来西亚众多行业商协会支持，马来西亚企业家媒体为合作媒体。开展首日吸引了马来西亚各州及周边专业买家前来观展，展会为期三天，持续至6月18日。   “广东智造” 展团亮眼：专精特新、自主品牌 本届展会是疫后开放以来侨交会境外展首站。在不少参展企业看来，由于疫情三年来都没有走出去，外贸业务开拓存在困难，对海外客户的需求和采购要求也缺乏了解，这次境外参展刚好是疫后进入马来西亚深度了解市场行情的契机。 深圳市中天和自动化设备有限公司是一家专业从事锂电池设备研产销、服务一体的高新技术企业，负责人郭艳萍表示希望借助展会拓展海外业务，这次带来新能源锂电池生产设备。 深圳市盛天龙视听科技有限公司是音频产品专业生产制造商，负责人陈敏铃表示在展前做了大量准备，不仅根据本土市场定位精选产品，更是优选业务精英，希望把展会做到物有所值，物超所值，一举成单。 展会以“创新引领、科技赋能”为主题，展会面积5224平方米，设置智慧生活、智慧新能源、智慧自动化、电商选品四大展区，200多个展位，共计有147家广东生产制造及“智造”企业2000多款产品参展，包含专精特新及拥有自主品牌的创新企业，集中展示广东前沿科技创新产品及成果。 代表马来西亚地方政府发展部长倪可敏出席展会的张玉刚表示，侨交会作为一个服务”一带一路”倡议的国际性展会，已经成为推动中国市场及海外贸易往来项目合作的一个重要平台。今年侨交会围绕智能科技展开，契合马来西亚目前对人工智能、智能制造和消费电子产品进口市场需求，希望中马进一步加强合作，共同推动智能科技领域的交流与合作。 拉曼理工大学也参与本次展览，展现的产品和服务非常创新和有素质   聚焦中马经贸新兴领域：契合大马 “工业4.0”  马来西亚一直在积极推动智能制造和工业 4.0 的发展，记者了解到，本届展会无论是在展会定位、展览内容，还是在行业资源整合上，都非常契合马来西亚工业 4.0 的发展需求。本次广东展团，高新科技、节能环保、储能光伏等企业带来各类先进科技产品及前沿技术、优质科技项目成果。 深圳市高巨创新科技开发有限公司是以高端智能无人机产品为核心的产研服一体化国家高新技术企业，负责人表示希望通过参展吸引合作伙伴和投资伙伴。 深圳市吉影科技有限公司是全球领先的水下智能设备研发生产商及解决方案提供商，携水下机器人及水下科技产品亮相，CEO邱海虹表示参展产品紧扣马来西亚对智能制造和消费的进口需求，希望借力展会精准拓展海外市场。 深圳朝阳辉电气设备有限公司是高新技术企业，带来新能源光伏、储能、智慧能源大数据监控云平管理系统等项目，副总经理闫科表示在展会筹备、展出产品、技术、参展人员、商务合作模式等方面做了充分准备，希望让更多的马来西亚客户了解公司业务。 聚焦中马跨境贸易：助力疫后交流对接 当前，中马各经贸领域的交流与合作正在不断增进，马来西亚互联网普及率越来越高，本土电子商务市场和跨境电商市场日益旺盛，本次展览为疫后本土采购商提供完备的源头供应链条。 马来西亚潮州工商总会总会长吴源盛表示，希望能够透过展会把中国的智能科技产品带到马来西亚，并透过展期间活动做深度的交流。如今智能科技正以惊人的速度改变着我们的生活和产业，特别是疫情之后，能更清楚感受到智能科技的发展。智能家居和电商也都是目前正在崛起的行业，希望中马企业透过侨交会展会、圆桌会议、论坛深入探讨和交流，共创新机。 （左起）吴源盛、张玉刚、郑汉明和林宽城一同浏览马来西亚企业家媒体展位，郑汉明赠送企业家特刊于张玉刚作为纪念手册。   深圳市奋达科技股份有限公司是专业化音频和电声产品研产销及服务为一体的企业，带来时尚耳机音箱，现场可以试听体验，负责人黄俊玮期待通过展出获取本土消费电子产品线下店资源，目标是大型的电子产品零售商和超市。深圳市瑞圣特电子科技有限公司展出智能电动牙刷和冲牙器产品，商务主管史磊岩希望进一步打开展会辐射国家的口腔护理市场，同时开启与东南亚电商卖家的合作。   民间交流圆桌会等活动：以 “侨” 为媒、以 “侨” 牵线 展会期间举办“智能新趋势、 AI 新生活”第八届国际民间交流圆桌会暨2023 中马智能家居行业对接会、拉曼理工大学创新与工商业化展、中马–跨境电商圆桌分论坛、商务考察、供需对接等活动，中马企业将有多个项目在活动上签约。 记者了解到，民间交流圆桌会是侨交会的品牌活动，每届都会结合中国与“一带一路”沿线国家的产业合作机遇来策划主题。今年圆桌会已是第八届，主要着力于马来西亚智能家居市场、智慧数字电力、智慧能源等行业应用现状，探讨中马贸易与产业合作契机。 深圳市侨商智库研究院理事长郑汉明表示，在马来西亚政府积极推动“国家工业4.0计划”之际，希望通过办展办活动进一步推动中马两国在智能科技、数字经济与绿色经济等新兴领域的交流合作，助力疫后经济复苏。 马来西亚买家观展团

我们公司内分成许多 BU（business unit），每个 BU 都有负责任的主管，虽未必都有三头六臂，但确定每个都是超级战将级。我非常庆幸有这些能力超强的主管，让我能够高枕无忧。我非常感激他们。 在这些主管中，除了少数是天生能力超强的战将外，大多是我从普通员工一步一步培养起来的，他们的成长，隐含了我带领团队的秘密：就是把普通员工当作超级员工。 组织中，大多数员工都是普通员工，一般听命办事，如果能够顺利完成上级交付的任务，这就是好事。若不能完全完成任务，还需要主管下指导棋，或者手把手教导，这就是普通员工的常态。在我带领的团队，大多数都是这样的普通员工。 但是面对所有的普通员工，我会透过仔细观察，针对一些人才，给予特殊调校。方法是：把普通员工视为能力较强的超级员工，用对待超级员工的方式带领他们。 所谓的超级员工，就是能百分之百达成任务，在本职、专业、能力都远远超乎普通员工，通常会担负较困难、复杂的工作；而我在交待任务后，并不需要进行严密的追踪考核，他们都能有效完成。 在认识了可能在未来有良好表现的普通员工后，我会适当找出稍有难度的工作，交付给他们去执行，并在态度上把他们视为超级员工，同时按照以下的步骤： 仔细沟通： 首先要告诉他们，这个任务是要比较有经验，能力比较强的工作者才能胜任，现在他们虽然还没到这个境界，但我对他们有期待，所以我愿意把他们视为超级员工，交付较困难的任务，希望他们要珍惜这个机会，全力去做。 沟通过程中，我还会特别强调，我对他们有信心，可以承担这个任务，希望他们对自己也要有信心。 教导执行任务所必备的技能： 如果普通员工对任务的能力有所不足，我会事先一步步教导，预先示范、说明，确定他们已经学会，才会放手让他们去执行。 设定阶段性的考核点，逐步检讨改进： 这是与超级员工最大的差别，超级员工在交付任务之后，通常不需要追踪检查，但是普通员工一定要追踪考核，设立不同的检查点，必要时可以调整，以确保任务完成。 完成任务时要鼓励，并给予肯定： 告诉他们已通过考验，嘉勉对方持续努力。 每经过一次考验，普通员工都会向前迈进一步，日子久了，就会变身为超级员工，甚至升成主管。好员工、好主管都是从普通员工开始，一步步培训完成。   经理人：https://www.managertoday.com.tw/columns/view/64887

品道优活 | 乌拉圭的国宝级葡萄 对马来西亚人而言，一提到南美洲葡萄酒定会联想到阿根廷的Malbec，或者来自智利的波尔多酿酒法（Bordeaux Style） 的葡萄酒如Cabernet Sauvignon和Merlot。 而你可知道，乌拉圭可是南美洲的第4大的葡萄酒生产国，他们所生产的葡萄酒可以媲美传统葡萄酒种植区的品质如法国和西班牙。 乌拉圭 乌拉圭的葡萄种植者有他们的特别之处，就是不盲目跟随其它新兴葡萄种植区的一贯做法，大量种植附国际性的葡萄品种（International Variety），如Cabernet Sauvignon、Merlot等等。反而，他们更执着于选择适合乌拉圭风土（Terrroir）的葡萄酒品种来种植，那就是来自法国西南部的葡萄品种——Tannat。 法国西南部的气候和乌拉圭相似，属于多雨的种植区，法国南部和乌拉圭也是面向大西洋，受大西洋的气候影响，所以他们在选用葡萄品种时，需要选属于厚皮的Tannat葡萄才能在高湿度的种植区里活下来，以及对抗因潮湿而带来的霉菌。 90% 的乌拉圭的葡萄种植者主要来自小型企业和家族式管理。所以，你不难发觉到有好多酒庄都非常新，可是他们却非常用心地去管理葡萄庄园，一丝不苟酿造每一支佳酿，而这种坚持在其它新兴葡萄产酒是非常罕见的一种趋势。 Tannat Tannat葡萄属红葡萄品种，是高丹宁素、高酸性和口感厚实的葡萄品种。香味带有浓浓熟透的黑加仑和黑樱桃的香味，非常适合用来佐餐的葡萄酒。 Tannat葡萄在乌拉圭主要有2种风格， 第一种是清爽型的。由于Tannat葡萄含有高丹宁素，如丹宁素不够熟透会造成青涩味和咬舌的状况，也因此会有一些酿酒师将白葡萄如Viognier葡萄混合Tannat葡萄一起发酵，以降低Tanant葡萄所带来的涩感和白葡萄带来的酸性，让葡萄酒喝起来比较清爽宜人。 第二种是陈酿型的，会以人手采集已完全熟透的Tannat葡萄，在酿造过程中放在橡木桶里，让葡萄里的丹宁素和橡木里的丹宁素可以有效结合。在装瓶后，葡萄酒还需要在瓶子里储存一段日子，好让葡萄酒完成第3次香气熟成 (Tertiary Aroma) ， 才方可饮用。使用这种酿造法的Tanant葡萄酒属于高品质的葡萄酒，要价也当然不菲，可是，这风格的葡萄酒不适合佐餐，反而比较适合纯饮，才不会白白浪费了酿酒师的一番心血。 图片取自：vinexpobordeaux.com 波尔多酒展会2019 两年一度的法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展（Vinexpo Bordeaux）落在今年的5月份，无可否认，今年的酒展的注意力肯定是落在波尔多葡萄酒。可是，在众多的葡萄品种中，为我眼前一亮实属来自乌拉圭的Tannat葡萄酒 、法国有机Cabernet Franc葡萄酒和希腊的Petit Verdot葡萄酒而已。 而在酒展中，真的要感谢Wine of Uruguay的官方代表Gabriela Zimmer女士细心讲解和分享，才让我有机会体验到Tannat酒的各种酿造法和其独特之处。   结语：乌拉圭选择了籍籍无名的葡萄品种，反倒将这葡萄培育成为乌拉圭的国宝级葡萄品种，实属不易，当中的匠人精神，真的值得我们敬佩和学习。

Astro 与大马最大中文众筹平台 MyStartr 联合呈现的全马首档中文众筹真人 秀 《投吧！合伙人》自开播以来获得观众和本地企业家热烈回响（热切关注），并于 Astro AEC 首播其总决赛暨「众筹发布会」，见证 3 组晋级决赛的战队冠军经历一番“唇枪 舌战”的考核后，最终由本地孕产哺乳品牌 Shapee 的夫妻档 Fion 陈丽松和 Eaugene 杨铭浩成 功赢得一百位投资者的青睐，成为《投吧！合伙人》的总冠军！ 筹备多年终于在今年启动的众筹真人秀《投吧！合伙人》经历了百人海选、50 强面试、再到 正式晋级比赛的 12 强‘电梯路演（Elevator Pitch）’、8 强‘商业模式九宫格’、和 6 强‘众 筹核心’等艰难且脑洞大开的考验，最终在三位明星导师 KC Hoe 许健川、Bryan Loo 吕伟立和 PK Cheng 郑秉吉的带领下，3 组挺进总决赛的冠军战队分别是 Bryan 导师战队的榴莲大户 Dking 的 Leron 茹保顺、KC 导师战队的孕产哺乳品牌 Shapee 的夫妻档 Fion 和 Eaugene，还有 PK Cheng 战队的快递公司 ParcelHub &